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Come difendersi dalla contraffazione nel settore agroalimentare

Dal Ministero dello Sviluppo economico arriva il “kit anticontraffazione” per guidare quotidianamente il consumatore nella scelta di alimenti originali, nel rispetto di quattro requisiti imprescindibili: provenienza, sicurezza, tracciabilità, salute e gusto. In occasione di Expo è stato infatti realizzato un vademecum alimentare insieme alle associazioni dei consumatori iscritte al CNCU: una vera guida sul cibo completa…

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Da dove viene il cibo che mangiamo?

L’Europa non piace a molti. E non mi riferisco alle polemiche anti-euro, bensì a situazioni ben più concrete: a chi rappresenta i consumatori come me, ad esempio, l’Europa non piace ogniqualvolta (e i casi si moltiplicano mese dopo mese) l’adesione alla norme scritte a Bruxelles implica al nostro Paese un salto all’indietro nella tutela riconosciuta…

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Delicious bulls heart (or heirloom) tomatos with fresh green basil

Etichette alimentari, una petizione per dire sì a stabilimento di produzione

Quando acquistiamo un prodotto alimentare, spesso, ci chiediamo quale sia lo stabilimento di produzione. Ma l’indicazione non è in etichetta. Il Fatto Alimentare e Great Italian Food Trade hanno promosso una petizionesu Change.org per chiedere al governo italiano di ripristinare l’obbligo di inserire sulle etichette di prodotti alimentari e bevande la sede dello stabilimento di…

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