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Occhio alle fake food news, anche d’estate!

Con l’arrivo della stagione estiva per molti italiani si avvicina il momento di fare i conti con il proprio peso forma. Iscrizioni last minute in palestra e sessioni serrate di jogging scandiscono il conto alla rovescia che ci separa dalle vacanze al mare. E un occhio di riguardo, ovviamente, viene rivolto anche alla tavola. Per i tanti che hanno rimandato…

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Capodanno: come scegliere spumante, zampone e cotechino

Da Nord al Sud del Paese ogni regione ha la sua tradizione culinaria per l’ultimo dell’anno, ma alcuni prodotti, come il cotechino e lo zampone o anche semplicemente lo spumante, non possono mancare sulla tavola Nonostante etichette sempre più precise e marchi di qualità stabiliti per legge non è facile orientarsi tra le numerosissime varietà di prodotti;  per…

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Come fare il pieno di antiossidanti senza spendere un centesimo

Gli antiossidanti, di cui molti infarciscono i loro dotti discorsi quando parlano di alimentazione, sono delle sostanze chimiche naturali, presenti in quantità più o meno elevata in tutti gli alimenti. Spiegare in termini semplici di cosa siano è piuttosto complicato. Cercando di semplificare al massimo come funzionano, anche se i biochimici storceranno il naso per la scarsa…

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Mense scolastiche, 37 chiuse dai Nas nell’ultimo anno scolastico

Sono 37 le mense scolastiche chiuse in seguito a controlli effettuati dai Carabinieri dei Nas nell’anno scolastico 2015-2016. Questo il dato più preoccupante emerso dal Rapporto sull’attività svolta dai Carabinieri dei Nas durante l’anno scolastico 2015-2016. Alimenti nocivi o mal conservati e mancanza di igiene sono tra le cause principali della chiusura. I controlli effettuati…

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Arriva la ricetta elettronica: cosa cambia

Dal primo marzo è iniziata ufficialmente l’era della ricetta digitale. Ma il passaggio non equivale alla dematerializzazione: fino al 2017 il medico dovrà sempre stampare un promemoria. Fino ad allora gli italiani dovranno continuare a convivere con la ricetta cartacea, ancora indispensabile per alcuni farmaci (come stupefacenti, ossigeno, prescrizioni per erogazione diretta in continuità assistenziale e farmaci…

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Allerta alimentare: ritiro di prodotti dagli scaffali dei supermercati

Carrefour ha ritirato dagli scaffali dei propri supermercati i wurtsel di pollo prodotti da Salumificio Fratelli Beretta a causa della possibile presenza di frammenti di alluminio. Al loro interno, infatti, si può rischiare di trovare pezzi di alluminio. Il lotto in questione è il 8012666018468 per la confezione da 100 grammi con data di scadenza: 21/04/2016. Chiunque li…

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Olio extravergine d’oliva, arriva il “super contrassegno” per 100% made in Italy

Zero margini d’errore sulla garanzia del prodotto: questo l’obiettivo del“super contrassegno” che cingerà il collo delle bottiglie di olio extravergine di oliva 100% italiano, messo a punto dalla Cia, dal Consorzio nazionale degli olivicoltori (Cno) e dall’Istituto poligrafico e zecca dello Stato. Il progetto “Carta dei valori” è stato presentato in una conferenza stampa ad…

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Fumo: nuovi divieti. Cosa impongono le nuove regole

E’ entrato in vigore il decreto legislativo che recepisce la direttiva 2014/40/Ue in materia di tabacco. Tutti i divieti sono immediatamente operativi, eccetto le norme commerciali che riguardano le confezioni di sigarette e i tabaccai. Per consentire ai produttori di mettersi in regola bisognerà aspettare fino a maggio. Ma vediamo nel dettaglio in cosa consistono questi…

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Ticket sanitario: taglio alle esenzioni, 203 prestazioni fuori tutela

Con l’entrata in vigore del Decreto Appropriatezza, ben 203 prestazioni mediche devono ora essere pagate di tasca dal cittadino, poiché la fruizione del ticket in merito è stata limitata a condizioni piuttosto restrittive. Il decreto modifica integralmente la mappatura di tutte le prestazioni sanitarie, ora in gran parte a carico del cittadino. Tra le prestazioni…

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Come funziona l’assistenza sanitaria quando si è all’estero?

Abbiamo diritto all’assistenza sanitaria gratuita all’estero? Le spese sostenute saranno rimborsate una volta tornati in Italia? Che documenti dobbiamo mostrare al medico dell’ospedale? Sono solo alcune delle domande che ogni viaggiatore si fa prima di chiudere la valigia e partire; a fare un po’ di chiarezza ci ha pensato il Ministero della Salute, anche attraverso…

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